CAPA MÉTIERS DE L’AGRICULTURE Viticulture et Travaux de Chai

Intitulé de la formation : CAPA MÉTIERS DE L’AGRICULTURE Viticulture et Travaux de Chai

Objectifs

La formation préparatoire au CAPA Métiers de l’Agriculture – Support Viticulture et Travaux de Chai - a pour objectif de former des ouvriers qualifiés, capables de :

Effectuer les travaux manuels de régulation et développement du vignoble.
Maitriser les travaux mécanisés de conduite du vignoble.
Assurer la maintenance de 1er niveau du matériel.
Réaliser les opérations de récolte et de vinification.

Public

Demandeur d’emploi de plus de 16 ans
faiblement qualifié et rencontrant des difficultés d’insertion et/ou d’apprentissage De niveau infra 3
niveau 3 validé
niveau 4 non validé

05 56 71 10 01

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Durée

145 jours et 50 jours en entreprise

Modalités

Alternance formation / Entreprise
Formation en présentiel
Formation pratique

Pré-requis

– Maîtrise des savoirs de base

– Possibilité de validation par Unité de Compétences

Financement

Formation éligible au financement selon statut.

Lieu

Centre de formation Beausejour 33190 Gironde sur Dropt

Validation

Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole – CAPA
Métiers de l’Agriculture de niveau 3 – Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté
Alimentaire – RNCP 38855

Taux de réussite

Taux de réussite et taux d'insertion : Non Concerné

Contenu et compétences professionnelles visées & Passerelle et débouchés possibles

Réaliser des travaux sur la vigne

Réaliser les opérations manuelles d’entretien de la vigne
Réaliser les opérations des travaux en vert.
Connaitre les différentes techniques de taille
Réaliser l’entretien des vignes selon les choix de conduite du vignoble.
Lutter contre le dépérissement de la vigne.

Réaliser des travaux de suivi des cultures de l’implantation à la récolte

Conduire les engins agricoles sur route.
Effectuer les travaux de préparation et d’entretien des sols.
Réaliser les opérations mécanisées d’entretien des vignes.
Appliquer les fertilisants ou les produits phytopharmaceutiques.
Respecter les précautions d’emploi, la sécurité et l’environnement.

Effectuer des travaux liés à l’entretien courant des matériels, équipements, installations et bâtiments

Effectuer les opérations d’entretien courant du matériel
Assurer la maintenance et le remisage des matériels.
Garantir un état de fonctionnement optimum

Travaux de Cave

Effectuer les opérations de traitement du raisin
Préparer et entretenir le matériel vinaire.
Suivre le process de vinification
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
Respecter les consignes de qualité et de l’environnement.

Modules de formation générale

pour agir dans des situations de la vie sociale
pour mettre en œuvre des démarches contribuant à sa construction personnelle
pour interagir avec son environnement professionnel

A 1405 Arboriculture et viticulture
Poursuite possible en Formation agricole de niveau 4 (bac pro,
Titre professionnel technicien agricole, …)

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